Le nostre colazioni.

Le nostre colazioni vengono servite in una bella sala a volta, riscaldata da una stufa in inverno e aperta su una terrazza in estate.

I piatti della colazione sono stati realizzati da Johanna de Folleville, una ceramista con sede a Orelle nella valle della Maurienne.

I prodotti freschi sono fatti in casa, utilizzando prodotti biologici della Biocoop "l'épine barnette" di Briançon.

Sono presenti anche prodotti di produttori locali. Troverai in questa tabella:

- formaggio di capra del caseificio Plampinet

- Tomme de Savoie matura sotto il forte di Montmélian.

- miele della valle della Clarée, raccolto da Jacques Bordet, apicoltore a Névache.

- prosciutto affumicato prodotto dalla salumeria ""table du petit randonneur"" di Plampinet.

- uova dell'allevamento ""des Alberts"".

- Pane biologico cotto al fuoco di legna della Boulangerie du Cristol di Névache.

Offriamo anche cestini da picnic comprensivi di insalata mista, salumi, formaggi, frutta e pane a 12 euro.