Nos petits déjeuners sont servis dans une belle salle voûtée, réchauffée par un poêle en hiver et ouverte sur une terrasse en été.
La vaisselle des petits déjeuners a été produite par Johanna de Folleville, potière installée à Orelle en vallée de la Maurienne.
Les produits frais sont faits maison, à partir de produits bio qui proviennent de la Biocoop "l'épine vinette" de Briançon.
https://www.biocoop-epinevinette.com/
Les produits des producteurs locaux sont également présents. Vous trouverez sur cette table :
- du fromage de chèvre provenant de la fromagerie de Plampinet
https://www.instagram.com/chevreriedeplampinet/
- de la tomme de Savoie affinée sous le fort de Montmélian.
- du miel de la vallée de la Clarée, récolté par jacques Bordet, apiculteur à Névache.
- du jambon fumé produit par la charcuterie ""table du petit randonneur"" à Plampinet.
https://www.facebook.com/profile.php?id=100090363910033&locale=fr_FR
- des oeufs de la ferme ""des Alberts"".
https://www.instagram.com/lafermedesalberts/?hl=fr
- du pain bio cuit au feu de bois de la Boulangerie du Cristol à névache.
https://www.facebook.com/picardcorse/?locale=fr_FR
Nous vous proposons également des paniers pique-nique comprenant, salade composée, charcuterie, fromage, fruit et pain au tarif de 12 euros.